Бруталната истина за захарта: митове, реалности и скритите ѝ лица
Захарта – сладката изкушителка, която присъства почти навсякъде. В напитките, в сосовете, в хляба, в „здравословните“ барчета. Но колко всъщност знаем за нея? Днес ще разкрием бруталната истина за захарта – без филтри, без извинения. Какво всъщност е „захар“? Под думата „захар“ обикновено си представяме бялата кристална захар (захароза). Но истината е, че има много видове захари: […]







